Se intendi che riconosce solo caratteri stampati con una stampante e non quelli scritti a mano, no.
Sono riconosciuti anche quelli scritti a mano, anche in un corsivo non perfetto.
Viene utilizzato per riconoscere la presenza di testo in vari formati di file, come immagini o pdf.
Google lens, che citavo, utilizza l'ocr e individua piuttosto bene tutto il testo anche scritto a mano presente in una foto, con la possibilità di selezionarlo e copiarne il contenuto, in modo da poterlo incollare in un altro documento di testo (un word processor ad esempio).